Искала как-то как делают прессованный творог, тот что с солью и специями и наткнулась на рецепт брынзы с пепсином. Только не спецферментом, а аптечным ацидин-пепсином. Пепсина там всего четверть, а остальное соляная кислота. Вот ( Read more... )

Я не пропала! Просто недели две назад у Вики vikussss прочитала про ударный день и решила так же ударить... Выйти из удара не могу до сих пор ( Read more... )